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食品包装离不开真空包装机,特别是现在天气越来越热。真空包装机是人们存放食物的选包装机器。又到了一年的夏季,食品的存放问题成了人们的心头患,不论是水果还是蔬菜,都特别容易变质。真空机得使用为大家解决了这一难题,让大家吃的放心,用的安心。
【依利达ELIDA】生产的真空包装机的原理就是抽掉袋内的氧气,从而延长食品的保质期,为人们提供新鲜的瓜果蔬菜。食品的包装一直都是大家关注的话题,因为食品引起的事件是一件接着一件,对此,专家对食品包装的看法是“食品就像一个要出嫁的新娘,食品包装就是新娘美丽合身、的嫁衣”。由此可见,食品的包装非常的重要,真空机作为食品包装的机器也显得尤为重要。
采用食品级304不锈钢板制作,板材厚度6mm,经过特殊加强处理,长期使用不会变形,台板厚10mm。外形洁净圆弧式设计美观大方,干净卫生。机架采用瑞士进口激光切割工艺。工作室为垂直升降,采用轴承导向连杆结构,具有稳定性好,不易磨损,升降平稳的显著特点。使用304不锈钢链条,噪音小,寿命长。传送带采用食品级7层加强橡胶(PVC传送带容易老化)。控制系统采用电脑板,防水、防蒸汽,是继电器不可比的,采用进口品牌行程开关,控制开关。内置独立密封防水不锈钢电气箱。传动系统采用一体电磁刹车,变速走带,定位准确,噪音小。我公司自主研发的无水加强型加热系统,加热过程中自动涨紧,使加热条寿命延长,同时大大降低了易损件的更换频率(断条自动报警功能)。本机可倾斜5种角度,可满足各种包装要求,传送带可用清水冲洗。
真空包装机品种繁多,在选用时应着重考虑下列因素:1:包装速度。出于提高生产效率的考虑,可选用双室或多室的真空包装机,以提高整个生产的进度;2:被包装物品是否需要充填其他保护性气体。可选择带有充气装置的多功能真空包装机;3:被包装物品真空度的要求。如包装物品需要在真空度较高的条件下才能完好保存,则需选择腔式真空包装机;4:被包装物品成分状态对真空包装机的要求。
真空包装的主要作用是除去氧气与空气中各种气体,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物失去“生存的环境”。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。具有很大的商业价值。
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